Bolo de liquidificador - Milho com coco

ingredientes

3 ovos
2 xícaras de farinha de milho
1/2 xícara de óleo
1 xícara de leite
2 xícaras de açúcar
1/2 xícara de coco ralado
1 colher (sopa) de fermento em pó
modo de preparo

Bater no liquidificador:ovos,óleo,farinha de milho,leite e açúcar. Desligar.

Acrescentar o coco ralado e o fermento em pó.Misturar.

Assar em forma untada com margarina e enfarinhada por aproximadamente 40 minutos.