• 250 g gordura vegetal hidrogenada
• 250 g de açúcar
• 500 g de farinha de trigo
• Pedacinhos de goiabada
Preparo:
1. Coloque em uma tigela a farinha, a gordura e o açúcar
2. Amasse até que fique uma massa homogênea
3. Envolva em filme plástico e deixe na geladeira por 15 minutos
4. Trabalhe fazendo bolinhas e vá colocando em assadeira sem untar, dando espaço para crescerem
5. Faça um buraquinho em cada bolinha (eu faço com o dedo indicador, uma pressãozinha)
6. Coloque um pedacinho de goiabada, em cada bolinha
7. Leve para assar em forno 160 C, baixo pré-aquecido até que fiquem firmes sem deixar que dourem (em baixo da uma douradinha mas em cima fica branca, mais ou menos 15 minutos).
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