Biscoitos amanteigados

Ingredientes:

. 3 xícaras (chá) farinha de trigo
. 1 xícara (chá) de amido de milho
. 1 xícara (chá) de bem cheia de açúcar
. 1 colher (sobremesa) bem cheia de fermento químico em pó (p/ bolo)
. 200 gramas de manteiga gelada
. 1 pitada de sal
. 2 ovos inteiros 


PREPARO:

Misture todos os ingredientes e amasse até obter uma bola, se preciso junte algumas colheres de leite. Abra a massa com um rolo na espessura de ½ centímetro.

Corte rodelas com a boca de um cálice ou copo e leve ao forno a 180 C em assadeira untada e enfarinhada, por mais ou menos 20 minutos ou até começarem a dourar. Deixe esfriar e guarde em lata fechada.