Bolo de Natal da Dinda

Esse bolo é tipo panetone, quanto mais velho melhor

Ingredientes parte 1

• 1 xícara de água
• 11/4 de mel
• 9 colheres de sopa de açúcar
• 4 colheres de sopa de óleo

Levar ao fogo para aquecer

  

• 1/2 kg de farinha
• 1 pacote de fermento em pó
• 2 colheres de sopa de chocolate em pó
• 2 gemas

Misturar todos os ingredientes acima e aos poucos acrescentar o líquido morno da parte 1, bater até ficar massa de bolo.

Acrescentar:

• 1 xícara de frutas cristalizadas
• 1/2 xícara de castanha
• 1/2 xícara de noses
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1 colher de chá de cravo moído
• 1 colher de chá de raspa de limão

Fica uma massa consistente. Colocar em formas pequenas e assar em forno 180º. E colocar o Glacê com o bolo ainda quente.

Glace

• 2 xícaras açúcar confeiteiro
• 2 colheres de água

Misturar aos pouquinhos e colocar no bolo ainda quente.