- 8 ovos
- 4 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de água
- 1 copo de suco de laranja
- canela para salpicar
Modo de fazer
Fazer uma calda com o açúcar, suco de laranja e a água. Reserve
Bater as claras em neve, misturar as gemas e despejar na calda com cuidado, mexer devagarinho até baixar a fervura. Colocar para gelar em vidro com boca larga.
Na hora de servir, salpicar camada rala de canela por cima
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