250 gr. de Requeijão
150 gr. de Farinha de Trigo
200 gr. de Açúcar
50 gr. de Margarina
4 - Ovos Inteiros
1 Raspa - Limão
1 Colher chá de Canela em pó
Modo de fazer:
a) Passar o requeijão pelo passador de rede
b) Bater os ovos com o açúcar
c) Juntar a canela, a margarina, a raspa de limão e o requeijão
d) Bater na batedeira, adicionando a farinha em "chuva"
e) Envolver tudo até ao ficar homogéneo
f) Colocar o preparado numa forma, forrada com papel vegetal
g) Levar ao forno a 160º C.
Fonte:http://orajafresquinho.blogspot.com.br/2010/07/bolo-de-requeijao.html
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