Por Maria Ferreira
Ingredientes
1 e 1/2 xícaras de fubá
1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
2 e 1/2 xícaras de açúcar
2 ovos
1 xícara de chá feito com canela em pau e erva doce (canela e erva doce a gosto)
1/2 xícara de óleo
1/2 xícara de coco ralado
1 colher (sopa) de fermento em pó
Preparo
Em uma tigela misturar:farinha de trigo,fubá,coco ralado e fermento.Reservar.
Bater no liquidificador:ovos,óleo, açúcar e o chá.Misturar bem aos ingredientes secos reservados.
Colocar em uma assadeira untada com margarina e enfarinhada.Assar por aproximadamente 30 minutos ou até que espetando uma palito saia limpo.
Fonte:http://cantinhopassatempo.blogspot.com.br/2013/04/bolo-de-fuba-diferente.html
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