BOLINHO DE BATATA COM QUEIJO ( MELHOR QUE BATATA FRITA)

Enviada por
Jéssica Da Da Da Da

Ingredientes

Tempo de preparo
30min
Rendimento
8 porções

1/2 kg de batatas (descascadas)
2 colheres de sopa de queijo ralado bem cheias
1 colher de sopa de amido de milho
1 ovo
Sal a gosto

MODO DE PREPARO
Cozinhe as batatas em água e sal, escorra e passe imediatamente pelo espremedor
Em seguida, acrescente o amido de milho, o queijo, o ovo e acerte o sal
Misture bem
Deixe esfriar o suficiente para por as mãos e faça pequenas bolinhas (como brigadeiro) arrumando em uma travessa
Leve à geladeira por no mínimo 2 horas
Frite aos poucos em bastante óleo quente (10 a 12 bolinhas por vez)
Retire e coloque sobre papel toalha
Fonte:http://tudogostoso.uol.com.br/receita/5298-bolinho-de-batata-com-queijo-melhor-do-que-batata-frita.html?