Páginas

sábado, 11 de agosto de 2012

Sopa de cenoura com queijo

Ingredientes

1kg de cenoura em cubos
1 folha de louro
1 cubo de caldo de legumes
11/2 xícara de leite
1 copo de requeijão cremoso(200g)
pimenta do reino
sal
4 ovos cozidos e picados
1 xícara de queijo mussarela em cubos pequenos

Preparo
Em uma panela colocar a cenoura com louro e o caldo de legumes, cubra com água e cozinhe até ficar macia, tirar o louro e bater no liqüidificador com a água do cozimento, o leite e o requeijão. Volte para panela, aqueça e tempere com sal e pimenta do reino. Distribua em cumbucas e polvilhe o ovo e o queijo.

Nenhum comentário:

Postar um comentário