• 4 gemas
• 2 ovos inteiros
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 colher(sopa) de margarina derretida
• 100 g de coco ralado
• 2 colheres (sopa) de água
• 1 colher de sobremesa de baunilha
Preparo:
1. Vá misturando tudo numa tigela na sequência com uma colher de pau
2. Unte uma forma de 26 cm com margarina e polvilhe açúcar ou 20 forminhas para empadinhas(também untadas e polvilhadas com açúcar)
3. Coloque a mistura e leve para assar em banho-maria por 40 minutos mais ou menos
4. Desenforme e sirva morno ou frio
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