. ½ kg de peito de frango em cubos
. 1 pimentão verde cortado em cubos
. 1 pimentão vermelho cortado em cubos
. 1 cebola cortada em pétalas
. 2 dentes de alho
. ½ xícara (chá) de azeite
. ¼ de xícara (chá) de molho de soja (shoyo)
. 1 xícara (chá) de amendoim (ou castanha de cajú)
. 1 colher (sobremesa) de glutamato monossódico
. sal a gosto
Preparo:
Na panela de pressão coloque o azeite, o alho, a cebola, o pimentão e deixe fritar. Em seguida coloque o frango, o sal, o glutamato, o molho de soja e tampe a panela de pressão. Assim que pegar pressão conte 7 minutos, abra a panela, após sair toda a pressão e misture o amendoim. E sirva com arroz branco.
OBS:O BROTO DE FEIJÃO, PODE SER SUBSTITUÍDO POR SHIMEJI, E O CREAM CHEESE, NO FINAL DO REFOGADO ACRESCENTE 1 COLHER SOPA DE MAISENA DISSOLVIDA COM 1/4 XÍC. DE ÁGUA E MEXA BEM
. 1 pimentão vermelho cortado em cubos
. 1 cebola cortada em pétalas
. 2 dentes de alho
. ½ xícara (chá) de azeite
. ¼ de xícara (chá) de molho de soja (shoyo)
. 1 xícara (chá) de amendoim (ou castanha de cajú)
. 1 colher (sobremesa) de glutamato monossódico
. sal a gosto
Preparo:
Na panela de pressão coloque o azeite, o alho, a cebola, o pimentão e deixe fritar. Em seguida coloque o frango, o sal, o glutamato, o molho de soja e tampe a panela de pressão. Assim que pegar pressão conte 7 minutos, abra a panela, após sair toda a pressão e misture o amendoim. E sirva com arroz branco.
OBS:O BROTO DE FEIJÃO, PODE SER SUBSTITUÍDO POR SHIMEJI, E O CREAM CHEESE, NO FINAL DO REFOGADO ACRESCENTE 1 COLHER SOPA DE MAISENA DISSOLVIDA COM 1/4 XÍC. DE ÁGUA E MEXA BEM
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