ESTROGONOFRE DE PALMITO E QUEIJO

INGREDIENTES:

. 2 colheres de (sopa) de margarina
. 1 cebola grande picada
. 2 dentes de alho picados
. 1 vidro grande de palmito em rodelas
. sal a gosto
. pimenta a gosto
. 1 caixa de creme de leite
. 2 colherse (sopa) de catchup
. 1 xícara (chá) de leite
. 1 sache de molho de tomate
. 1 colher (sopa) de mostarda
. 1 colher (sopa) de molho inglês
. 2 xícaras (chá) de queijo minas picado

PREPARO:

Numa panela, coloque a margarina frite o alho e a cebola, em seguida coloque o palmito, a pimenta, o catchup, o leite, a mostarda, o molho inglês, refogue 5 minutos, abaixe o fogo, acrecente o creme de leite e o queijo, desligue o fogo e deixe descansar. Sirva com arroz branco, salada de alface e batatas palha.