Por Sonia
Ingredientes:
3 ovos batidos com duas colheres de água
sal, pimenta, ervas secas e cheiro verde a gosto
Depois de bater os ovos e temperá-los
Coloque numa frigideira grande untada com azeite, em fogo baixo.
Tampe a frigideira e deixe a omelete ficar bem douradinha por baixo.
Recheio
queijo de sua preferência
bacon cortado em tirinhas
ervilhas
1 cebola picadinha
palmito picado
temperos a gosto
Frite o bacon até ficar douradinho e dispense a gordura.
Junte a cebola e deixe ficar transparente.
Acrescente as ervilhas e o palmito, tempere a gosto.
Depois da omelete pronta, ainda na frigideira, coloque sobre ela o queijo e deixe derreter um pouco.
Cubra com uma camada generosa do recheio e dobre a omelete.
Sirva com arroz branco, salada de alface e tomates.
Fonte:http://blogdadonasonia.blogs
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