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quinta-feira, 4 de outubro de 2012

Cocada Assada com Calda de Goiabada


Ingredientes

2 latas de leite condensado 
2 vezes a medidas da lata de leite 
6 ovos
500 g de coco seco ou fresco
1 colher (sopa) de farinha de trigo

Calda de goiabada:

500 g de goiabada
½ xícara (chá) de água

Modo de preparo
Bata tudo no liquidificador. Transfira para uma forma untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 45 minutos, 1 hora. Desenforme e cubra com a calda de goiabada.

Calda de goiabada:
Numa panela em fogo médio, coloque a goiabada e a água e mexa até que esteja derretida.



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