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segunda-feira, 28 de maio de 2012

Recheio de ameixas para tortas da Dinda


Ingredientes

  • 1 pacote de ameixa preta sem caroço
  • água suficiente para cozimento
  • 2 xícaras de açúcar ( depende da quantidade de ameixas) provar, tem que ficar bem doce.

Modo de fazer

Colocar as ameixas para cozinhar em água suficiente que cubra as ameixas, mexendo sempre e a medida que vai evaporando a água, colocar mais até tudo virar um creme. Colocar o açúcar, mexendo sempre até ver o fundo da panela.
OBS: Quando colocar o açúcar o creme amolece mas logo vira creme novamente.
Deixar esfriar.

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